Проблемы трудящихся
-
шашлычек лучше делать из свининки... но, есть мнение, что у вас кашерной свинины днем с огнем не сышиш...
баранина для шашлюка ИМХО жестковата, если только ягненка на это дело пускать... так вот способ приготовления, мясо нарубить порционно, добавить лук кольцами в соотношении 2/1 в пользу мяса, добавить шампиньены (грибы такие) цельные в томже соотношении, обильно залить майонезом, довавить кари по вкусу а так же шафран, шалфей, карицу граздику и кардамон, все перемешать не повреждая целостность грибов (т.е. аккуратно но тчательно) накрыть крышкой, постапить в прохладное место на 4-6 часов... нанизывать на шампур мясо-лук-гриб-лук-мясо... потреблять под сацива (ореховая грузинская приправа) и/или ткемале (виноградная грузинская приправа, бывает зеленая и красная) ибо кетчуп/майонез -- отстой для ленивых, запивать гранатовым или кисло яблочным соком, сухим или полусухим вином, армянским коньяком или пивом с крепостью 3,5-4 оборота.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
-
я обычно так и готовлю...только без грибов...я грибы не ем...у меня от них изжога...
З.Ы. кошерной свинины не существует
З.З.Ы свинину можно найти только в русских магазинах -
а почему кашерной свинины не сушиствует?
-
если я не ошибаюсь то кашерным считается чистый продукт...а свинья таковой не считается...
З.Ы. я мало в этом разбираюсь и поэтому ем все что есть в магазинах...
-
вот это правельно, якогда быво в египте, очень мучалась отсутствием свинины в меню... приходилось дрвольствоваться каралевскими криветками, жареными голубями/перепелами, бараниной и т.д., но самое страшное это то, что они катрошку готовить не умеют... для выходца из беларуси это трагедия.
-
в израиле тоже не умеют готовить за исключением русских...
-
моя вторая половинка руская так сказать, так вот, русские тоже не умеют готовить, это прираготива беларусов.
-
а вообще никто не умеет готовить...так думаем мы - евро-русские хохлы...
-
но-но... я умею готовить
-
а я и не сомневаюсь...
-
ну я думаю, после такого рецепта шашлычка...
-
не только, просто я знаю как белоруссы умеют готовить...
-
и откуда ты это знаеш?
-
берзик, когда буду в ваших краях... (а я там буду пускай и не скоро)...
мне пожалуйста драники с мяяяяясом... картошку печеную с салом...
и еще что-нибудь на твой выбор ^_^
а белорусы реально готовят... а еще мой дед делает колбасу из козлятины...
МУУУУРРРРЬ!!! -
а если ты так готовишь... то я в тебя уже влюблен...
-
@berzzzik:
и откуда ты это знаеш?
у меня 2 друга с белоруссии... -
драники с мясом -- элементарно,
кортошка с салом, да без проблем,
есть такая вкуснятина как дранка со шкварками... запивается молоком, вкуснатища...а вы картофельные блины пробовали?
а колбасу я тоже делаю, но не из козлятины а смешиваю свинину с лосятиной... или кабанину с телятиной...
-
Мууурррь!!!
боюсь фокус с молоком не прокатит...
у мя алергия на лактозу... =/ -
а мне козье молоко больше нравится, а коровье я уже лет 15 как не пью...
-
Да, да, не забывай - ты еще и вегитарианец /e6
А вот я колбаску и мяско обажаюююю... И ничего против молока тоже не имею :))))
